Le GAEC de l’UPPERCUT c’est nous, Eric et Lucas, père et fils.
Nous somme associés d’une exploitation agricole dans le Jura et produisons du lait pour la fabrication du Comté AOP depuis 2021.
Notre objectif : présenter notre élevage, notre métier pour promouvoir notre région et notre savoir-faire.
Nous produisons une moyenne de 245 000 litres de lait par an vendu exclusivement à une coopérative AOP Comté, et ce de générations en générations.
Nous sommes aussi passionnés de chevaux de race Trait Comtois, une race locale.
Notre force : notre complicité.