RESPECT, QUALITE, BIEN-ÊTRE, PATRIMOINE.
Nous avons à cœur d’élever dans le respect de nos paysages et de nos animaux.
La région Jura est au cœur de notre métier et de nos valeurs, nous tenons à valoriser son patrimoine historique en perpétuant les traditions d’élevage.
Les cheval Trait Comtois était, jadis, utilisé pour les travaux des champs, l’attelage était alors la discipline la plus courante dans la région. Ces animaux sont robustes, calme et attentifs. Ils font de parfait compagnon de travail et de vie.
Le concours National du Cheval Trait Comtois a lieu tout les ans, à Maîche, dans le Doubs. Des sélections en concours régionaux ont lieux, nous en organisons un à Orgelet au mois de juillet chaque année. C’est un concours de modèle et allure, régie par l’Association Nationale du Cheval Trait Comtois (ANCTC), elle enjoins les participants et futur sélectionnés à élever des animaux au plus près des critères de la race, symbole de la région Franche-Comté.
Nous élevons des animaux de race locale : les vaches Montbéliardes.
La montbéliarde est une race bovine française issue du métissage de races autochtones franc-comtoises et de race venue de Suisse.
C’est une race laitière. Elle donne en moyenne 8 133 kg par lactation d’un lait riche en matière grasse. La période de lactation s’étale sur 289 à 353 jours.
La montbéliarde est la deuxième race laitière française derrière la Prim’Holstein.
Elle est à la base de la fabrication de nombreux fromages en appellation d’origine protégée : comté, reblochon, morbier, mont d’Or, abondance, bleu de Gex, bleu du Vercors-Sassenage, cantal… C’est la principale race utilisée par les AOC fromagères françaises.
Nous sommes soumis au cahier des charges de l’AOP Comté. Celui-ci garantie des règles et devoirs strictes pour le respect de l’environnement, du savoir-faire et du bien-être animal et humain.
